Deza

En su casco antiguo encontramos muchas casas blasonadas, y restos de la muralla medieval.

Dos edificios destacan principalmente, la Iglesia de Ntra. Sra. de la Asunción y la Casa Fuerte de los Hinojosa (o Finojosa). La primera es una iglesia gótica del s. XVI, con planta de salón. Es BIC con la categoría de monumento. En ella destaca la capilla renacentista del Santo Cristo del consuelo y además alberga órgano barroco, el más antiguo de la provincia. 

La casa fuerte de los Finojosa, es un edificio renacentista, con patio de columnas y dos torres laterales. Actualmente es el ayuntamiento.

Como curiosidad, alberga la plaza de toros más antigua de la provincia de Soria excavada en la roca y con forma de herradura.

Hay que destacar también la presencia de numerosos manantiales en su término, entre ellos varios con aguas termales frías(18-20ºC).